"La côte Saint Martin " Récolte Tardive

De la fin octobre à la mi-novembre" l'été de la Saint Martin" permet parfois au Chenin Blanc d'atteindre une sublime qualité. Récoltés par tris successifs, les raisins botrytisés et passerillés ont donné naissance à ce vin liquoreux à la robe jaune d'or à reflets verts, nez de leger miel et agrumes. Ample en bouche avec une finale d'amande persistante.