Chardonnay des Liards
Terroir
C'est sur les pentes argilo-calcaire des Galloires que ces vignes de Chardonnay d'une quarantaine d'années prennent racines.
Vinification
Il réalise sa fermentation en cuve inox. Il est élevé à 50 % en cuve inox et 50 % en fûts de chêne.
Organoleptique
Il est ample et souple, aux arômes de pomme, ananas associés à une pointe de caramel, de beurre frais.
Accord mets et vins
Il accompagne les fruits de mer, les poissons ainsi que la volaille.
Service
Servir à 8 - 10 ° C
Potentiel de garde
1 à 5 ans.